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關(guān)于飲料機(jī)里面的可樂之類飲料是如何制作的?

文章出處:英迪爾 人氣:-發(fā)表時間:2017-11-22 14:35:00

問:關(guān)于飲料機(jī)里面的可樂飲料是如何制作的? 就像平時我們在KFC或著麥當(dāng)勞點(diǎn)可樂喝的時候,服務(wù)員總是會拿杯子在制冷的飲料機(jī)里面給我們接出飲料來。我就是想知道飲料機(jī)里面的可樂啊,七喜啊,美年達(dá)啊...這些飲料是如何制作出來的? 是直接灌入飲料的呢?還是用什么可樂粉之類的東西在機(jī)器里面自己生產(chǎn)的? 也就是說,到底里面是原裝的可樂飲料呢?還是店鋪里面自己生產(chǎn)的可樂飲料?

現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)

答:各種飲料機(jī)可能不太一樣吧??系禄嬃蠙C(jī)里出來的氣飲都是糖漿、二氧化碳、過濾水混合而成的??系禄玫木褪前偈碌目蓸?、七喜以及美年達(dá)的糖漿,還有二氧化碳的氣罐,再有就是店里的過濾水了。你在前臺看到的只是一個出飲料的設(shè)備,混合是在后面一個機(jī)器里面完成的~~ 
那些小型的飲料機(jī)好像就是直接用的壓縮的飲料罐吧,這個我不太清楚~ 

現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)最重要的部件是什么?可能你略知一二,那么今天小編就給各位來個大揭密。其實現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)最重的部件有四,分別是什么呢?

壓縮機(jī):

這個可真的是現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)最核心的部件了,它承擔(dān)了整個機(jī)器的制冷核心,一般像一些比較便宜的機(jī)器,用的一般是國內(nèi)的劣質(zhì)壓縮機(jī),雖然能制冷,但是使用壽命較短,制冷速度較慢,故障率較高等特點(diǎn);一般好一些的廠家,都會選擇美國進(jìn)口品牌泰康壓縮機(jī)或者泰國進(jìn)口品牌KK壓縮機(jī)作為現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)的核心制冷機(jī)組。

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水泵:

除了壓縮機(jī)之外,在機(jī)組內(nèi)部的就是水泵了,現(xiàn)在一般用的是進(jìn)口泵頭配上國內(nèi)優(yōu)質(zhì)電機(jī)使用,這樣抽水時的噪音比較小,故障率也比較低;

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冷凝器與碳化缸:

第三個就是冷凝器與碳化缸了,大家都知道,碳酸飲料的形成除了糖漿與二氧化碳以外,那么蘇打水也是很重要的;關(guān)于冷凝器與碳化缸,主要還是要看廠家?guī)煾档墓に嚒⒓夹g(shù)、用料。

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斟出閥:

第四個,就是斟出閥,一般來說,好的閥頭是可以做到極少漏水,即用即停的效果的,但是一些實力不大的廠家,用國內(nèi)的一些小供應(yīng)商的閥頭,就極為容易導(dǎo)現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)在打完可樂以后閥頭滴水的現(xiàn)象;一般來說,實力廠家都采用美國進(jìn)口偶品牌UF-1(one)來裝配。

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各位,是不是看完小編的敘述,覺得這個選購現(xiàn)調(diào)可樂機(jī)也是很多門道?其實不是,只要我們在采購的時候多注意細(xì)節(jié),多點(diǎn)注意一些核心的部件,選擇實力較大的廠家,基本上都沒有問題的。


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